冰糖圆蹄，色泽红亮，外表肥而不腻，Q弹软糯，内部瘦而不柴，咸甜可口，可谓是老少皆宜的年夜菜选择。 你可以选择慢火炖制两个多小时，或 … 继续阅读【冰糖圆蹄】色泽红亮，外表肥而不腻，内部瘦而不柴

每年冬天，川渝地区的人都会做香肠腊肉来作为年味。身在海外，这个风俗也不能丢，自己做的食材放心，而且味道是适合自己的味道。整个过程切 … 继续阅读自己在家做香肠 Making Chinese Sausage at Home

现在稳定稳定在10度以下，所以是最好的时候做腊肉了。我做的是先用盐和香料腌好，再风干，再烟熏的“烟熏腊肉”。在家做腊肉其实并不难， … 继续阅读制作【烟熏腊肉】Smoked Chinese Bacon

有的朋友或许觉得我们带着孩子在疫情期间出游太冒险，但在我们看来，只要做好各种安排防范、预防和卫生工作，还是能安全的出行的。

继续阅读“极限挑战：带孩子们在疫情期间出游”

大提顿国家公园坐落在黄石公园的南边，两者同属于大黄石生物圈。公园的名字来自这里最高的山峰，4199米的大提顿峰。另外有两个大湖，简妮（Jenny）湖和24公里长的杰克逊（Jackson）湖。湖边的一座夹带冰川的高峰-3840米的莫然（Moran）峰。还有一条从黄石公园发源流经这里的斯内克河（Snake River）。

继续阅读“大提顿国家公园 Grand Teton Nation Park”

和地貌多样化的东部（黄石湖，黄石河，黄石峡谷等）相比，黄石公园的西部（8型路线的左侧）主要都是间歇泉和温泉。每个景点又会有很长的路/栈道要走，一天下来会比较累也会产生审美疲劳。

继续阅读“黄石公园西部的间歇泉和温泉 Yellowstone Geysers and Hot Springs”

猛犸温泉景区坐落在黄石公园的西北角，8字路线的左上角。这里因为富含矿物质的温泉顺着山坡慢慢地流淌而形成了不同色彩和形状的梯田和水池。

继续阅读“黄石公园之猛犸温泉 Mammoth Hot Spring”

黄石峡谷坐落在黄石8字路线东边的腰处。黄石河从黄石湖向北流，穿过较平坦的海登谷后就到了落差很大的黄石峡谷。

继续阅读“黄石公园之黄石峡谷 Yellowstone Canyon”

海登谷位于黄石8字形公路下半圈的东部黄石河两岸。黄石河在这里蜿蜒，平坦的地势河丰富的水和草给野牛提供了良好的生活环境，成为了它们的伊甸园。

继续阅读“黄石公园之海登谷 Hayden Valley”

西指间歇泉盆地 West Thumb Geyser Basin，位于黄石8字形路线的最南端，也处于黄石湖的西端。在一块两个足球场大小的区域内有十几处间歇泉和温泉。

继续阅读“黄石公园之西指间歇泉盆地 West Thumb Geyser”