2011吃货返乡:成都古镇美食随拍

今年春节期间,有机会回国出差,正好回成都过春节。这次回去因为嫌麻烦,就没有背大相机,而且带了个傻瓜相机随便拍拍。

某日老同学带我们去成都近郊的洛带古镇游玩。走进一家餐馆的大门,抬头一望,太壮观啦。。。。这么多香肠!!!!

还有很多腊肉、火腿、腊排骨、猪脑壳。

洛带聚居了很多当年湖广填四川的客家人,所以这里能吃到客家菜,和客家川菜。最有名的是伤心凉粉,那个剁椒辣得你真的是一把眼泪一把鼻涕的。太辣了可以吃点凉面缓一缓,如果还不行,就得吃碗红糖凉糕了。

看看这个阵势,就知道为什么那么好吃了。

这里我还录了一段她们怎么调味的录像。

这种古镇,作为旅游景点,都要卖些稀奇古怪的吃的,比如各种炸昆虫。。。我们没敢吃,只弄了¥10/20串的羊肉串来吃。

由于卖肉串的店家太多,所以还要载歌载舞的来吸引客人。

成都现在很流行这个海参小炒,用来夹荷叶包吃,非常好吃,我一次能6,7个。

节前回老爸的老家,吃的是凉拌土公鸡,新鲜蒜苔炒肉,各种自家做的腊肉、香肠等等,还有自己磨/点的豆花,十分的安逸。

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