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更新消息

由于 http://www.areyoueye.com/food 使用的WordPress平台被黑客多次攻击,所以我只好放弃,回到使用之前的平台。其间的一些文章我将陆续转移到这个版本上来。


莴笋炒虾仁 PDF Print E-mail
Thursday, 14 March 2013 00:00

 

这是一道非常清淡的菜,但是非常可口。而且碧绿的莴笋和金黄的虾仁搭配起来也很漂亮。

材料:中等虾约20只,莴笋500克,姜10克,葱1根,盐,黑胡椒,生粉

制作过程:

  1. 虾去壳,开背去纱线,用少许盐和生粉抓匀。同时烧一小锅开水待用。
  2. 莴笋去皮切滚刀块,姜切末,葱切葱花。
  3. 将虾仁放入开水中大火煮一滚断生捞出。
  4. 煮虾仁的同时,炒锅烧热放一汤匙油,加入姜末和葱花炒香,放入莴笋块翻炒2分钟,加少许盐翻匀。
  5. 将虾仁加入炒锅中,加入少许黑胡椒一起翻炒。
  6. 最后勾薄芡出锅即可。
 

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